食谱

热情鲑鱼墨西哥卷饼碗

热情鲑鱼墨西哥卷饼碗

碗:

• 1杯米饭
• 两罐俄勒冈精选奇努克鲑鱼
• 6汤匙橄榄油
• 1罐土坯辣椒酱(7.oz)
• 2汤匙蜂蜜
• 1汤匙酱油
• 1汤匙苹果醋

莎莎:

• 一杯芒果
• 1杯桃子
• 2汤匙墨西哥胡椒
• 四分之一杯洋葱
• 1 / 4杯泰国罗勒
• 1 / 4杯切碎的香菜

配料:

• 四分之一杯大葱
• 1鳄梨
• 1石灰
• 芝麻
• 腌姜
• Siracha
• 可选:黄瓜和毛豆.

• 为了制作腌料，加入6汤匙橄榄油，1罐辣椒酱(7).1盎司)，2汤匙蜂蜜，1汤匙酱油，1汤匙苹果醋放入碗中.
• 将两罐俄勒冈精选奇努克鲑鱼和一半的腌料混合. 剩下的一半和煮熟的米饭混合.
• 将一杯米饭和两杯水放入一个带盖的中号锅中, 用大火烧至水沸腾. 煮沸后立即转小火，盖上盖子，煮10分钟. 煮熟后，将剩余的腌料加入米饭中混合.
• 做萨尔萨酱的时候，一杯芒果和一杯桃子. 加入2汤匙墨西哥胡椒丁、1 / 4杯洋葱、1 / 4杯泰国罗勒末和1 / 4杯香菜.
• 把米饭分成两个大碗或四个小碗. 将俄勒冈精选奇努克鲑鱼均匀地分布在碗中. 上面撒上莎莎酱、葱、鳄梨、芝麻和腌姜. 饰以青柠角和西拉恰即可.
• 可选的配料:黄瓜和毛豆.